Belangrijke aandachtspunten

• De bakplaat functioneert het beste wanneer deze één of twee keer gebruikt is en de olie in de plaat is gebrand. Het koken op de bakplaat gaat na dit ‘inbranden’ makkelijker en beschermt de plaat tegen roesten wanneer deze niet in gebruik is.
• Met olie en een spatel schraap je gemakkelijk de bakplaat schoon. Door nog een laatste laag olie op de bakplaat te smeren voordat je deze opbergt, voorkom je roest.
• De DAMM wordt niet standaard uitgevoerd met de opzetstukken aan de zijkant. Deze dienen los besteld te worden.
• Gebruik per meter rookkanaal een wandsteun. Of gebruik een dak doorvoer.
• Producten dienen na ontvangst direct uitgepakt te worden, zodat het eventuele vocht tussen de verpakking en het product niet opgesloten is. Dit kan onregelmatige roestvlekken veroorzaken.
• Producten worden ongeroest aangeleverd. Het roestproces van cortenstaal duurt ongeveer 4-5 maanden, afhankelijk van de weersomstandigheden.
• Wij raden cortenstaal af binnen een straal van 2 km van een kustlijn.
• Het beste kan je op de bakplaat bakken met plantaardige olie met een hoge verbrandingsgraad, bijvoorbeeld arachideolie of zonnebloemolie.
• Roest kan gefixeerd worden door het aanbrengen van Owatrol. Dit is een doordrenkend antiroestmiddel dat een beschermlaag tegen het roest vormt. Owatrol beschermt het product en zorgt ervoor dat het cortenstaal niet meer afgeeft.
• Jaarlijks reinigen door grof vuil op het product af te spuiten met leidingwater.